Am 12. Mai 2009 fand in Remptendorf ein ZIV- Seminar zum Thema: „Wertschätzung heimischer Produkte“
statt. Frau Schwarzbach, Geschäftsführerin des TLV e.V. begrüßte die Teilnehmerinnen des Seminars.
Es waren 33 Frauen angereist, die sich kurz vorstellten.

				Im ersten Vortrag: „Thüringer Kräuter zum Anfassen“ brachte uns Frau Grote die Welt der Kräuter aus Garten, Wiese und Wald anschaulich näher. Durch interessante und wertvolle Tipps gab sie uns Anregungen der Verwendung dieser in Küche, Anwendung als Arznei, einfach als Wohltat für den Körper. In ihrem Vortrag kam auch zum Ausdruck, dass doch gegen so manches Unwohlsein ein Kraut gewachsen ist.
	Im zweiten Teil bereiteten wir nach Rezepten frisch gepflückte Kräuter in Salaten, Brot-aufstrichen aus Quark und Joghurt zu. Frau Grote erbrachte uns den Beweis, dass mit wenig Aufwand, schnell und köstlich zubereitet wohlschmeckende Lebensmittel zubereitet werden können.
				Beim Besuch des Agrarhofes in Remptendorf berichtete Herr Grimm über seine und die Arbeit der Mitarbeiter vor Ort. Sie umfasst die Produktion von Milch und die Aufzucht von Milchvieh. Zu Gespräch kamen auch die derzeitig geltenden Milchpreise und den daraus entstehenden Folgen für den Betrieb. Auf dem Gelände des Betriebes befindet sich eine Biogasanlage, die mit der reichlich anfallenden Gülle betrieben wird.

B E S U C H   D E R   L Ü C K E N M Ü H L E 

Unser nächstes Ziel war ein Besuch der Lückenmühle in Remptendorf. Dort befindet sich ein Gesundheitszentrum für die ganze Familie. Bei einer Führung durch das Gebäude erfuhren wir viel über die Angebote dieser Einrichtung, u.a. Förderung der Bewegung, Stressbewältigung und vor allem die angebotenen Ernährungsschulungen. Bei diesen werden, z.B. beim gemeinsamen Kochen, Fragen zur Ernährungsumstellung und viele Probleme in Bezug der Gewichtsreduzierung geklärt. Am Ende waren alle zufrieden über den Ablauf des Seminars, es wurde viel diskutiert und Erfahrungen ausgetauscht.